中国人?それとも日本人?一番マナーが悪い人から学べるブランディング集客術

April 3, 2017

 

 

渡辺シンスケです。





今回は年収億を超える成功者たちが行うブランディング方法応用編

 

中国人?それとも日本人?一番マナーが悪い人から学べるブランディング集客術

 

です。

 

年収億を超える成功者たちが行うブランディング方法基礎編こちらをご覧下さい。









よく中国人はマナーが悪いというようなことを耳にします。




でも日本人にもモラルが低い人はいますよね?




実はそういったところから学べるブランディングの方法があるんです。





今回はそんな日本人や中国人のマナーが悪い人にフォーカスして
活かせる集客の方法などをお伝えします。






先日神戸に行った帰り、
せっかくだから神戸で何か食べて帰ろうと思い
ラーメンを食べました。




まあ別に特別神戸らしいご飯ではなかったですが笑





結構歩いたので、取り急ぎ見つけたラーメン屋さんへ。





店内は昭和な雰囲気で悪くない感じです。




最近結構多い店員さんが中国人なんですが
しかし残念なことに、店に入っても
店員がいっこうに私が入ってきたことに気づかない・・・




う~ん・・・






接客は一応普通には接しますので問題ないんですが、
お客が自分だけだったからか暇なのか、
後はずっと中国人の店員同士でおしゃべり。




日本人はいないのかと思うくらい
お店が中国化していました笑





ラーメンとチャーハンを頼んだんですが
可もなく不可もなく。悪くはないです。






しかしそこで他のお客さんが入ってきたが、
着席してるのにまだ気付かず。




きっとお客さんと接しているとき以外は、
見られているという意識どころか
見られていないという意識があるんでしょうね。






よく巷では中国人はマナーが悪いと言われます。




でも私は街中にたくさんの中国人を見ますが
街中でマナーが悪い中国人をあまり見たことがありません。




中国で日本人や日本企業が無茶苦茶な目にあったりしたニュースを
以前見たからか、中国が日本に対して
よくないイメージを持ってるのではないか?
というイメージで中国人を捉えているのでは?
というような気もします。






本題に戻ると、お店のブランディングというと
今回のラーメン屋であれば
・どんなラーメンを出すか
・どんな店内や店外の見た目にするか
・どんな広告方法をとるか
などを考える方が多いです。





しかし飲食店のブランディングで
ある意味最も大事になるのはサービスです。





サービスは商品はもちろん、店内、
他の人へのサービスも含めて料金が決まると思っています。




ではこのお店のサービスが悪いのは
中国人はもともとマナーが悪いからでしょうか?





日本にある飲食店はほとんどが日本在住の人がオーナーの可能性が高いと思います。





でもサービスがブランディングでは大事な要素だ
というのがわかっている日本に住んでいる人がオーナーなら
それを中国人スタッフに教えていないだけで
マナーが悪い国民性だからサービスが悪い
ということではないんではないかと思います。





実際中国人でも一生懸命サービスをしているお店があるように。




この例えで言ったらそれを教えれない日本人の方がある意味マナーが悪い
ということになってしまいます。




要はブランディングはついつい
ぱっと見の見た目を整えようとして
行う人が多いです。





しかしぱっと見の見た目が入り口としたら
サービスなど実際受けてわかる部分が出口だとしたら
その入口と出口が揃ってブランディングは完成します。




例えるとパンケーキ専門店と思って入ったら
メニューにパスタしかなかったようなもんです笑




どのようなサービスをするお店なのか
というのも飲食店のブランディングでは大事な要素なので
忘れずにきっちり行ってくださいね。





リピーターを募れないずっと新規顧客だけを捕まえないといけないビジネスになり、
いつまでも軌道に乗っていかなくなってしまいますよ。





ということで今回は
本当に一番マナーが悪いのは日本人?中国人?
でした。






最後までお読み頂きありがとうございました。
 

 

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